기후에 영향을 받지 않는 굴 양식방법에서 RAS의 잠재력을 탐구하기 위한 연구가 진행 중이다.

적절한 염도는 굴 번식에 매우 중요하지만, 기후 이상이 계속되면서 체서피크 만에 위치하는 굴 부화장들에서 굴 유생 생산이 지연되기도 했다. 기후 변화로 인해 수산물 양식이 더 까다로워짐에 따라 미국의 많은 지역에서 기후에 견디는 굴 양식방법에 대한 연구가 진행되고 있다.

그 중, 하나는 메인 주에서 '오이스터 씨드 홀딩스'가 진행하는 것으로, 이는 순환여과식 양식시스템_^(RAS)을 사용하여 내륙 시설에서 굴을 종묘에서 시장용 크기까지 사육하여 예측할 수 없는 해수 품질에 의존하는 기존의 굴 양식방법을 깨는 것을 목표로 한다. 미국 농무부의 자금 지원을 받아 현재 개념 증명 단계를 통과했다.

'오이스터 씨드 홀딩스' 측은 연어 양식업자들은 이미 RAS의 약점을 알고 이를 해결하고 있지만, 굴 유생 양식에서 RAS를 사용하는데 아직 알려지지 않은 점이 많다고 말한다. 지금까지 RAS를 사용하여 목표 생산량의 50%에 도달했지만, 여전히 낮은 생존율의 이유를 알지 못한다고 한다. 이들은 향후 바닥 재질과 바이오필름 특성을 잘 파악하여, 잘 제어할 수 있는 방법 등을 알아보려 한다.

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<참고자료: 라스테크, 2021. 10. 12.>