부산시가 신평장림일반산업단지 수산식품특화단지 내 부산씨푸드플랫폼 조성을 완료하고 개소식을 열었다.

부산의 노후된 수산식품특화단지에 블루푸드 혁신공간이 문을 연다. © 부산시청 2023

개소식을 시작으로 본격적인 운영에 들어가는 부산씨푸드플랫폼_{^{(B2P: Busan Seafood Platform)}}은 부산 수산식품기업을 종합 지원하고 부산지역 블루푸드테크 산업의 발전과 미래를 선도하고자 건립되었다.

(블루푸드: 내수면 및 해면에서 양식하거나 어획한 수산물로 만든 식품을 통칭하며, 단순한 식품의 개념을 넘어 지속가능한 식량 생산, 해양 생태계 보전 건강에 좋은 영양 공급원 등의 의미를 포함하고 있는 수산물로 정의된다.)

부산씨푸드플랫폼은 연면적 5,260㎡, 지하 1층, 지상 4층 규모로 건립에는 건축, 장비 구축비 등 194억 원이 투입되었다.

부산씨푸드플랫폼에는 지난해 전담조직으로 신설한 _^(재)부산테크노파크 해양바이오블루푸드센터가 입주해 지역 수산식품업체에 대한 맞춤형 기업컨설팅, 연구개발_^(R&D), 품질 및 성분 검사 등을 종합적으로 지원할 예정이다.

또한 앞으로 부산 수산식품산업의 세계적 혁신성장을 이끌어내기 위한 블루푸드테크 거점기능을 담당하며 부산 수산식품업계의 체질 변화와 경쟁력 강화를 도모할 계획이다.

<자료출처: 부산시청 보도자료, 2023. 11. 26.>