'메트로 튀르키예'가 양식업과 식물 재배를 결합하는 아쿠아포닉스를 통해 동일한 폐쇄형 시스템에서 농어와 살리코니아_{^{(퉁퉁마디)}}를 생산하는 새로운 계획을 시작했다.

이 시스템을 통해 농어의 성장 기간이 14~15개월에서 9개월로 단축되었고 수질, 온도, 질병 관리를 제어할 수 있는 순환여과식 양식시스템을 사용한다고 밝혔다.

'메트로 튀르키예'는 튀르키예의 물라에 순환여과식 양식시스템을 활용한 새로운 최첨단 시설을 설계 및 공급하기 위해 덴마크 에스비에르에 본사를 둔 '알파 아쿠아' 및 튀르키예의 파트너사인 '노르딕'과 협력했다.

'메트로 튀르키예'는 튀르키예에서 지속가능한 양식시스템을 통해 농어와 살리코니아를 생산하기 시작했다. 물라에 건설된 시설에서는 농어 생산에 해조류 오일과 어류 함량을 줄인 사료를 사용한다고 밝혔다. 이 특수 사료를 통해 오메가-3가 더 풍부한 어류를 생산함으로써 건강한 영양에 기여할 것이며, 9개월 이내에 첫 번째 어류를 수확하고 내년 초 '메트로 프리미엄 브랜드'를 통해 제품을 판매할 계획이라고 한다.

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<참고자료: 라스테크, 2024. 7. 8.>