미국 노스캐롤라이나의 샬럿에서 6월 5일부터 6일까지 1박 2일간 개최되었던 'RASTECH 2024' 세션에서 논의 되었던 내용을 소개한다.

▶ 스몰트 단계가 RAS 비지니스에 중요한 이유

순환여과식 양식시스템_{^{(이하, RAS)}}에서 수익성 여부는 스몰트화 단계에서의 처리에 따라 크게 달라진다. 이 시기는 치어가 담수에서 해수로의 이동을 준비하는 시기로 급격한 생리적 변화가 일어난다.

패널들은 좋은 수질, 균일한 어류 크기, 적절한 표준 운영 절차 등 스몰트 단계의 성공 핵심 요소들을 언급했다. 또한 해수로 옮기기 전에 RAS에서 스몰트를 최대한 크게 키우는 것이 중요하며, 연어 사육의 모든 것을 움직이는 것은 초기 단계이므로 저렴한 비용으로 큰 이점을 얻을 수 있는 이 시기를 간과해서는 안된다고 말했다.

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▶  RAS의 두 번째 수확물인 어류 폐기물

RAS 전문가 패널들은 양식 폐기물을 지속가능한 부산물과 잠재적 수익원으로 전환하기 위한 연구, 이니셔티브 및 기술에 대해 논의했다.

양식 폐기물의 재활용은 몇 년 전부터 RAS 분야에서 큰 화제를 불러일으키고 있고 일부 양식장 운영에서 다양한 폐기물 전환 전략을 도입했지만 여전히 육상의 다른 산업 규모를 따라잡지 못하고 있다.

이에 대한 개선안으로 ▲ 영양분이 풍부한 양식 폐수를 탈수하여 농업용 토양 농축 제품으로 생산, ▲ 양식 폐기물을 해안 복원 완화를 위해 사용하거나 염도가 높은 토양에서 채소를 재배하는 전략 개발, ▲ RAS 시설에서 발생하는 대량의 슬러지 조절 방법 등이 논의되었고 이를 위한 파트너십의 중요성, 환경 규제가 미치는 영향, 양식 폐기물에 대한 인식과 지식의 전환 등에 대한 의견이 공유되었다.

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<참고자료: 라스테크, 2024. 6. 11. / 2024. 6. 12.>