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[NL484] 새우 양식생산 시 재생 에너지 사용 – 영국
작성자 아쿠아인포 등록일 2022.05.30

영국 엑서터 대학교의 전문가들과 레딩 대학교 및 로담스테드 연구소가 협력하여 지속 가능한 방식으로 새우를 양식하기 위해 재생 에너지 기술 활용을 목표로 하는 프로젝트를 진행한다. 이 프로젝트에는 '세인즈버리', '리용 씨푸드' 등 11개의 산업 파트너 또한 포함된다.

 

이번 프로젝트는 '영국 육상 양식장의 블루 이코노미를 위한 변혁적 청사진: 변화하는 양식 환경에서 지속 가능한 새우 생산 통합'이라고 불린다.

 

프로젝트 관계자는 이 프로젝트의 목표가 재생 에너지를 만들기 위해 양식장 폐기물을 사용하는 혐기성 소화조(anaerobic digestor, AD)와 실내 새우 생산의 통합을 장려하기 위해, 영국 육상 양식장의 관행을 바꾸는 것이라고 밝혔다. 혐기성 소화조는 낭비되는 많은 열을 생성하므로 열대성 새우 양식장은 이 열을 활용하여 생산 비용을 절감할 수 있고 이는 환경에 미치는 영향을 더 잘 통제할 수 있음을 의미한다고 한다.

 

또한 영국 전역에 이 생산 모델을 확장하는데 도움을 줌으로써 소비자에게 안전하고 건강하며 지속 가능한 공급망을 도입하고자 한다. 끝으로, 관계자는 육상 새우 양식장이 환경과 인간의 건강에 직접적으로 도움이 되도록 하며, 재생 에너지 기술을 사용하여 지속 가능한 영국 새우 생산의 진정한 잠재력을 평가하기 위한 데이터 생성과 이 새우 양식업에 필요한 세계적 수준의 과학적 지원을 제공할 것이라고 말했다.

 

▶ 라스테크 원문 (바로가기 클릭!)

 

<참고자료: 라스테크, 2022. 4. 26.>