사우디아라비아 최초의 무지개송어 양식시설인 '트라우트 피쉬 팜스'의 설립자이자 소유주인 '와빌 알샤리프'가 사우디아라비아에 5,000톤 규모의 송어 양식장을 개발하겠다고 밝혔다.

이번 프로젝트는 식량 안보와 양식업 발전을 중시하는 사우디아라비아의 '비전 2030'에서 영감을 받은 것이다. 송어는 건강상의 이점, 사우디아라비아 내 송어 생산 부족 및 수요 증가로 주목 받고 있다.

프로젝트는 6만 4,000 ㎡의 부지에 부화장, 양식장, 가공시설로 구성된 3단계로 진행된다. 여기에는 47개의 원형수조_{^{(직경 8 m, 깊이 2.3 m)}}가 포함되어 있으며, 입식 밀도는 100 kg/㎥이고 순환여과식 양식시스템을 적용해 운영된다. 

연간 생산 능력은 1,000톤이며 2030년까지 5,000톤으로 확대할 계획이다. 부화장은 연간 500만 마리의 치어 생산이 가능하다.

프로젝트의 가장 큰 과제는 사우디아라비아의 더운 기후, 제한된 개방 수자원, 송어 양식에 적합한 환경 제공 등이다. 이에 대해 타이프 시, 알샤파 지역의 상대적으로 서늘한 환경을 이용하며 기온이 상승할 때는 냉각시스템을 사용함으로써 문제를 극복한다.

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<참고자료: 더피쉬사이트, 2025. 11. 14.>