최근 세계수산양식관리협의회_^(ASC)는 ASC 인증을 획득한 수산식품에 대한 원산지 이력추적 신기술 'Trace Element Fingerprinting_^(TEF)'을 공개했다.

세계수산양식관리협의회_^(ASC)는 ASC 인증을 획득한 수산식품에 대한 원산지 이력추적 신기술 'TEF'을 공개했다. ⓒASC2021

ASC에 따르면 동남아시아 지역 ASC 인증 새우 양식장을 대상으로 실시한 테스트 결과, 해당 기술은 원산지 식별에 95% 이상의 정확도를 기록했다.

ASC 관계자는 “TEF 기술은 라벨링 작업 오류 및 식품사기 예방 등에 활용이 가능한 것은 물론, 향후 '최고의 품질' 또는 '지속가능성'을 증명할 수 있는 방법으로 부상할 전망”이라고 말했다.

한편, 지난 2010년 이후 수산물 품질 및 안정성 개선을 위해 관련 기준을 수립하고 양식장에서부터 소비자에 이르기까지 공급망의 투명성을 확보하기 위해 노력해 온 ASC는 앞으로 TEF 기술의 지속적인 발전에도 힘쓴다는 계획이다.

<참고자료: 해양수산해외산업정보포털, 2021. 12. 30.>